Durum kenyér élesztő nélkül recept

Férjem nem ehet élesztős ételeket (ettől a kenyértől azonban nincs sava), ezért amikor megláttam a tv-ben ezt a kenyeret, egyből kipróbáltam. Az állaga nem olyan, mint egy "sima" kenyérnek, sokkal tömöttebb, de isteni finom. 3-4 nap után is simán szeletelhető, nem morzsolódik, nem esik szét.

URL: http://www.nosalty.hu/recept/durum-kenyer-eleszto-nelkul