2013. július 17., szerda
Canestrelli recept
A canestrelli számos olasz régió tipikus édességének mondható, de Piemonte és Liguria területein a legelterjedtebb. Eredete a középkorra vezethető vissza, amikor még nebule (ködfátyol) néven került az asztalokra elsősorban esküvők, keresztelők, vallási ünnepek, farsangok alkalmával. A vajas tészta alapú canestrelli majd csak jóval később és mint tipikus húsvéti édesség jelent meg. Neve valószínűsíthetőleg a "canestro" szóból ered, mely olyan szalma- vagy fonott kosár, melybe akkorib...
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése